Hartkäseproduktion

Gefahren	Maßnahmen
Ungeschützte bewegte Maschinenteile (Rührwerk)	* Notausschalter im Griffbereich * Unterweisung über mögliche Gefahren

Gefahren	Maßnahmen
Absturz (Leiter Milchtank)	* Leiter immer einhängen * MitarbeiterInnen unterweisen
Gefahr durch Hautkontakt mit Reinigungsmitteln, Dampf,...	* Arbeitsstoffe sachgerecht verwenden * PSA zur Verfügung stellen und tragen * Unterweisung
Starker Lärm (Zentrifuge) > 85 dB(A)	* Gehörschutz konsequent und richtig tragen
Nässe, Rutschgefahr	* Geeignete Stiefel tragen
Schwere Bewegungsarbeit (Käse ca. 80 kg)	* Nach Möglichkeit Hilfsmittel verwenden * Schwere Lasten zu zweit heben * Grenzlastentabelle beachten * Unterweisung über körpergerechtes Heben und Tragen
Fehlende Kennzeichnung von Stufen	* Stufe zum Milchtank mit gelben Streifen kennzeichnen